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一、介绍美国大学极品课程
在美国大学课堂上有很多“极品”课程，中国大学的课堂里你绝对看不到。这也从侧面反映了美国学术文化的自由和课题研究的自由。这些课程非常受欢迎，如果你留学美国的话，也可以选择这些极品课程来上。
1、“欲望都市学”(俄勒冈州立大学)：2006年这门课刚开设时就一炮打响，火爆异常，原计划招收200名选修学生，后来不得不扩大到500人一班。该堂课教授以当时美国HBO电视台播放的连续剧《欲望都市》为教材，探讨当今社会中的性与性别问题。
2、“酿造学与社会学”(新墨西哥州立大学)：这门课程虽然听上去像是昙花一现的事儿，但直到现在你还能在课表上找到它。这可是门高深的化学工程课，要培养的也不是在酒吧调酒的“熟练工”。
3、“媒体研究：吉姆-莫里森与大门乐队”(普利茅斯州立大学)：这门课程只在奇数年(2009年、2011等)的秋季开设。这门课程以文化研究为框架，综合分析电影、电视节目、音乐作品、印刷品及在线资料的历史背景、思想内涵、症候特点，以及对人们理解媒体的作用和影响等。
4、“成人游泳研究”(肯特州立大学)：美国时代华纳旗下的卡通频道推出的“成人游泳”(Adult Swim)板块，是一个午夜成人动画节目频道，播放以青年及成人为对象的动画，18岁～24岁的观众收视率最高。自2004年以来，罗恩-卢梭教授就一直在学校开设研究该频道的课程，他还出版了教材《成人游泳与喜剧》。班级人数限制在30个学生左右，该课程教学得到了“成人游泳”主创人员的全力支持，他们通过远程会议方式回答学生的提问。
5、“被禁知识研究课”(威顿学院)：本课程“纵观有记录的人类历史，发现通过科学发现或技术革新掌握的新知识，与人类社会伦理冲突之困境。选修该课程的学生将通过有关宗教、文学、哲学和自然科学的学习，了解这些人类困境。选读文本涉及不同时期文献，反映各个时期人们对控制和禁止某些知识传播的态度变化。”
6、“射击术课程”(得克萨斯大学艾尔帕索分校)：在这个“射击高级技巧班”里，学生不但学习22口径步枪射击技巧，还可以为了多拿学分重复选修该课程。
7、“电影和小说中的牛仔、武士和叛逆者”(北卡罗来纳大学教堂山分校)：选择这门课，就是整个学期全看黑泽明电影并获得学分。具体课程说明是：“了解电影小说中英雄主义、个人主义及权威的各种跨文化定义，强调小说和影片在不同文化之间的翻译传播。”
10、“色情描写：关于妓女的文学作品”(卫斯理公会大学)：如果你在卫斯理公会大学图书馆电脑上，目不转睛地看色情文学而被图书管理员逮到的话，别紧张，只要告诉她“我在做家庭作业”。这门课不是要倡导色情文学，其目的是探讨色情文学大行其道的内在和外在因素。期末考试要求学生递交一件表演艺术作品，如照片、录像或文字作品等。
二、怎样与美国人交朋友?(英汉对译)
亚瑟是从约旦来的国际学生。他很兴奋能够认识美国人，他要更多学习美国文化；亚瑟希望他和史帝夫会成为好朋友。At first, Steve seemed very friendly. He always greeted Yaser warmly before class. Sometimes he offered to study with Yaser. He even invited Yaser to eat lunch with him. But after the semester was over, Steve seemed more distant. The two former classmates didn"t see each other very much at school. One day Yaser decided to call Steve. Steve didn"t seem very interested in talking to him. Yaser was hurt by Steve"s change of attitude. "Steve said we were friends," Yaser complained. "And I thought friends were friends forever."刚开始史帝夫似乎非常友善，上课前他总是热忱地和亚瑟打招呼，有时他和亚瑟一起读书；他甚至邀请亚瑟一起共进午餐。但是学期结束后，史帝夫似乎较冷漠了，这两个以前的同学在学校不常碰面了。有一天，亚瑟决定打电话给史帝夫，史帝夫似乎没有兴趣和他讲话，对于史帝夫态度的改变，亚瑟感到受伤害。「史帝夫曾说我们是朋友，」亚瑟抱怨，「而且我认为一朝是朋友就永远是朋友。」Yaser is a little confused. He is an outsider to American culture. He doesn"t understand the way Americans view friendship. Americans use the word friend in a very general way. They may call both casual acquaintances and close companions "friends." Americans have school friends, work friends, sports friends and neighborhood friends. These friendships are based on common interests. When the shared activity ends, the friendship may fade. Now Steve and Yaser are no l
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